СВЕДЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

½ кг процеженного йогурта (странгисто́)

2 свежих огурца

2 ст.л. оливкового масла

2 тертых зубчика чеснока

3-4 веточки мелко нарезанного укропа

немного соли

НАЧИНКА:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Очистить огурцы от кожуры и натереть на терке. Удалить жидкость, выжав полученную массу руками. В миску с йогуртом влейте потихоньку масло, постоянно помешивая. Добавьте огурцы, чеснок, укроп и соль. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.

Можно добавить, по желанию, несколько капель уксуса.

ПОРЦИИ:

 4-5

ШТУКИ: